Ximena Feijoo Merklen estudió Arquitectura y Mercado del Arte y gestión de Empresas Relacionadas. Su trabajo se sitúa en la intersección entre la arquitectura, la producción cultural y la dirección artística.

Es productora y directora artística de varios espectáculos de comedia, entre ellos los de Luis Piedrahita, así como de espectáculos musicales que se han estrenado en el Teatro Real de Madrid. Actualmente dirige Producciones El Espectador, una de las empresas creadoras del EMHU en A Coruña.